星城大学是2002年四月成立的一所新的私立大学，成立时的教员大多来自京都大学。校址位于在日本爱知县名古屋市南部的东海市，与日本著名企业「新日铁」钢铁公司相邻，并靠近中部（名古屋）国际机场，离名古屋市区仅30分钟左右之车程，交通可谓便利。
目前星城大学设有「经营学部」与「保健医疗学部」等两个学院和一个研究所（硕士课程）：全体师生皆拥有个人电脑可以利用学校的网路设备随时吸取日新月异的知识。各系由实务经验和理论丰富的学者专家来进行学习指导。经营学部设有「现代企业管理」和「健康管理」等两大学系，并对外积极招收优秀留学生；保健医疗学部则设有「理学疗法」和「职能疗法」等两个实用的学科并与附近的医疗保健等机构建立建教合作体系，为国家和社会培育21世纪崭新的经营创业和医疗福祉事业的优秀人才。两系发挥相辅相成效果，从创业经营和医疗福祉方面对社会作出贡献。
在日本中部地区60多所私立大学中，星城大学是在教育部科研费获取率（2015年教育部发布资料）和地区服务贡献度（日本经济新闻社集团调查）的两项排名皆在前列第５位以内的私立大学。全校教职员对留学生皆特别关照，形成一定的口碑！